Aufgrund der feinkörnigen Struktur und der granitähnlichen Eigenschaften wird Granulit häufig als Granit gehandelt. Dieses fein- bis mittelkörnige Gestein ist unter wasserarmen Verhältnissen in der Erdkrusten-Tiefe unter hohem Druck und hohen Temperaturen entstanden. Granulit-Vorkommen findet man in vielen Regionen de Welt.
Die Hauptbestandteile sind Feldspart, Quarz und im Gegensatz zu Granit auch Granat. Dank seiner hohen Härte sowie seiner Abriebfestigkeit wird Granulit gerne als Bodenfliesen verwendet, zum Beispiel unter der Bezeichnung Kashmir White.
